27-07-2016

Hjem igen

Så er vi kommet hjem efter nogle dejlige dage i skønne Sverige. Et herligt fødselsdagskalas. Det var et herligt vejr. Solen skinnede fra en næsten skyfri himmel. Skøn mad, vi mæskede os i elg.

I Sverige gik dett pludseligt op for mig, at jeg havde spist noget forskelligt hver dag , siden jeg begyndte at blogge. Det er nu nok ikke bloggen, der er årsagen, men snarere at det er meget få retter, der går igen hos os.

Selvfølgelig får vi frikadeller en gang imellem, selv om jeg godt kan huske, at Sif klagede over, at vi aldrig fik almindelige frikadeller. Men ellers er det lever på berlinsk maner, med æbler og løg. Det er et stykke tid sidden vi har fået den, den anden ret, jeg oftest laver, er pasta med varmrøget laks, jeg har lagt et par opskrifter ind med den.

I dag skal vi også have varmtrøget laks, denne gang har jeg dog selv røget den i grillen, den vil blive serveret med kartofler, hollandaise og salat.

Det blev næsten til et madindlæg.