09-02-2017

Kalvemørbrad

 

 

Måske ikke helt underligt at jeg har problemer med min vægt, den vejer forkert, mindst et par kilo.

I Irma, nej jeg får ikke en krone, kan man tit købe rigtig gode ting til halv pris. jeg købte et lille stykke kalvemørbrad til halv pris, det var ikke et stort stykke, kun lige nok til 2, men hold da op, hvor var det mørt og lækkert. 

Det blev serveret med hjemmelavede ovnfritter, sølvbede sauteret med løg og tomater. Kødet blev brunet på alle sider, der kom lidt kogende vand ved og det var over omkring et kvarter, Mens kødet ventede, smed jeg piskefløde, Ketjup manis og Herbamare ned i wokken, som jeg havde stegt kødet i. Det blev smagt til med Hebamaresalt, som jeg også kom på fritterne, da de var færdige.

Men det blev rigtig godt