20-10-2018

Tekst

 I går tog jeg noget ud af fryseren, som jeg havde frosset ned sidst vi var isommerhus. Heldigvis var det en svamperet, som ville passe fint i en pastaret. 

Mens vi spiste, sad jeg og var optaget af, hvad jeg havde kommet i udover svampe: 

Løg, hvidløg, svampe, gul og rød peberfrugt, ei lille stykke fra en gourgette, Herbamare. Braiseret i olivenolie. Serveret med pasta og ikke parmasan, men gorgonzola. 

Bonusinfo: Desværre er det sommetider lidt af et lotteri at tage ting ud af fryseren, som jeg selv har frosset ned, der er klart plads til forbedrimg.