17-11-2018

Hvis og hvis

En blogger har for nyligt fulgt en andens opskrift, børnene var ikke begejstrede, det var bloggeren vist heller ikke. For me no surprise, bloggeren med opskriften ser godt ud, men er mere mager end tynd og normalt ikke interesseret i mad, så hvorfor? 

Men jeg følger Kirsten Skårup, hun er slank og ser godt ud. 

I dag lavede jeg en bønnegryde, som er inspireret af hendes opskrift på bønner. 

Et løg, et par stilke bladselleri, en rød peberfrugt, hvidløg, chili uden kerner skæres i mindre stykker og varmes igennem i et par skefulde oliven olie. Så tilsættes hvide bønner, hos mig er de fra fryseren, jeg lægger en større portion i blød natten over, koger den mør, fryser den i passende portioner, lidt kogende vand sammen med Herbamare en tomat i mindre stykker sammen med koncentreret tomatpure, en lille dåse. Eller 1 dl. fra flaske.. kan serveres med brød eller ris.