07-08-2019

Suppe med dumplings

Hr. Mand siger, at han godt kan lide suppe, men det er mest det, som er i suppen, som han spiser.

Dagen før havde jeg kogt noget oksekød og fået en god fond til overst. Først havde jeg tænkt at bare servere den som forret med en æggestand, men så kom jeg til at tænke på hr. Mand og hans forhold til suppe. Så jeg var forbi kineseren og købe dumplings og frisk koriander. I fryseren havde jeg en pose wokgrøntsager., så det var bare at varme suppen komme dumplings i  de skal have en 6-7 minutter. Til sidst de frosne grøntsager, smage til med Herbamare, drysse med koriander. Ups stilkene fra korianderen var blevet skåret fint og kommet i sammen med dumplings.

Bonusinfo: I stedet for dumplings kan man bruge "pastapuder"