14-05-2019

Paella

I Annecy i Frankrig kunne man i supermarkedet, som var kæmpestort, købe ind til paella, lidt muslinger, lidt blæksprutte, lidt rejer, lidt jomfruhummer hos deres fiskehandel. Man kunne også købe en færdig blanding. Det kan man ikke i København. Det gør, at paella er bedst at lave til mange.

Hvad gør man så, når man får en uovervindelig trang til paella og kun er to, tja man laver et kompromis. Der kom ingen muslinger i, Kvickly i Helsinge havde heller ikke nogen. fisk 2