25-08-2019

Svinekæber

Ja så var der svinekæber i farvandet, eller rettere

 I forretningerne, og tiden til at lave dem mangler jeg ikke. Hvis det ikke engang var sket, at jeg kom hjem til en ovn i flammer, havde jeg ikke behøvet at være i huset.

Men jeg skrællede et løg og skær det ud, brunede det i olivenolie, hvorefter jeg kom svinekæberne i gryden, tykbundet jerngryde, Da det havde fået en farve, der så godt ud kom jeg ca. 1/4 l. øl, mere hvidløg end de fleste nordboere  i sammen med Herbamare,  på et tidspunkt, det vil sige efter godt en time,  kom jeg gulerødder i, nogenlunde samtidig med, jeg smed frosne fritter i ovnen. Til sidst kom jeg grønne bønner i gryden.  Et voila.