07-11-2020

Arg jeg glemte

at tage et billede. 

I går fik vi laks i vok.

Jeg snittede bladselleri, løg, ingefær, hvidløg, gulerødder, chili og rød peberfrugt. Lidt olie i vokken og grøntsagerne på sammen fiskesauce, jeg skar derefter laksen i tern. Da grøntsagerne var næsten møre, men ikke brunede, kom jeg Mirin, sød chilisauce og østerssauce på. 

Det blev serveret med ris. 

Bonusinfo: Lidt ned af Christiansmindevej fra Østerbrogade ligger en rigtig god kinesisk butik.