09-01-2021

Frokost

Jeg er begyndt at bage rugbrød, jeg har fået en opskrift af Troldungen, som jeg sådan cirka følger, men i går...... ..

Ja, jeg bad hr. Mand om at købe et rugbrød med hjem i går, fordi min dej så helt forkert ud. Den lignede mest en stor klump ler.

Jeg ville nu prøve at bage den alligevel, men jeg havde godt nok ringe tiltro til udkommet. 

Den hævede pænt i ovnen, det kunne nu godt være den øverste skorpe, det sker en gang imellem, at bagersjælen anbringer sig der. 

Så sent i går aftes kunne jeg ikke nære mig, jeg skar enden af, det så så pænt ud, at jeg spurgte hr. Mand, om han ville have en ostemad, det nøjedes vi så ikke med, det blev til to.

Min lerklump var blevet til et af mine bedste rugbrød i det hele taget.

Boonusinfo: Nu havde vi to rugbrød og ventede ikke gæster, men vi holdt en større frokost for os selv.