31-10-2021

Uventet luksus

I går var jeg i Fakta jeg skulle lave en madtærte, men manglede en 1/4 l piskefløde.

Men på vejen spottede jeg en flaske rødvin, og vi er altså i Fakta, til den pæne pris af 135 kr. , hvad er det.for en vin? 

Se billedet 

Vinen var rigtig god. Vi delte flasken. 

Madtærten var med fennikel, det havde jeg aldrig prøvet i en tærte før, Jeg havde en fennikel liggende, det var fredag, og vi får fisk. Om fredagen,  Men vi skulle have Rendemasken til overnatning, så jeg besluttede ikke at lave det alt for avanceret. Så vi fik fiskefileter med rodfrugtsfritter, remoulade og aioli. 

Rendemasken sagde nej til remouladen, men ja til aiolien. 

Madtærten var fra madbladet " Spis bedre",  som jeg får, får og får jeg betaler selv.,

For mange år siden holdt jeg  "Mad og gæster", gemte numrene, men da hr. Mand næsten aldrig kan smide noget ud, tog jeg en rask beslutning og smed dem ud, hvilket jeg har fortrudt lige siden. Derfor begyndte jeg at holde "Spis bedre", lidt for at genfinde magien fra dengang..

Bonusinfo: Hr. Mand er god til at gå ned med skrald.